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小絢前幾天做了黑糖發糕，很巧的，阿母也說要做黑糖糕(阿母不知道小絢的部落格，我也沒講喔)。
先來準備材料：
1、１大匙的白芝蔴。
2、１ １/２杯黑糖，２大匙沙拉油，２杯水。
3、１杯中筋麵粉，２杯低筋麵粉，２大匙太白粉，１ １/２小匙泡打粉，１/２小匙小蘇打粉。
作法：
步驟一：先將白芝蔴略炒香。
步驟二：將黑糖以沙拉油炒出香氣及顏色後，加入水煮化放涼。
步驟三：將中筋麵粉、低筋麵粉、太白粉、泡打粉、小蘇打粉準備好。
步驟四：將步驟三之材料過篩入已放涼的黑糖水中，攪拌均勻。
步驟五：將防沾紙鋪在模型底下，將已攪拌好的材料倒入模型中。
步驟六：將白芝蔴平均灑在材料上。再將模型放入已沸騰的蒸鍋中，以大火蒸15分鐘。
步驟七：以竹籤或筷子插插看，若不沾黏表示已完成。放涼後切塊即可食用。
粉香哦~~
成功！
PS..也可加入葡萄乾或地瓜或任何自己想吃的材料，豐富口感。
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